A.K Damm

La cerveza que os traigo hoy responde al siguiente dicho: el ser humano come con los ojos. En este caso deberíamos decir bebe con los ojos.O al menos eso es lo que me ocurrió a mi.La botella y presentación de esta cerveza en cuestión es sin duda sorprendentemente buena. El recipiente perece mas propio de un perfume viniendo acompañado con unas sencillas y refinadas etiquetas.
La A.K Damm es una Pale Lager de la cervecera española Damm facilmente de adquirir en cualquier supermercado un poco grande. Esta cerveza comenzó a fabricarse en 2001 con motivo del 125 aniversario del nacimiento de la marca fundada por August Kuentzmann Damm (de ahí el nombre del producto). Por lo visto, la cerveza es fabricada según la receta tradicional procedente de la zona de Alsacia primando el uso de una malta de calidad extra junto con un suave malteado.
En RateBeer la otorgan un 2.38/5.0. Desde mi punto de vista, es algo alta la nota. Mis sensaciones al probarla fueron contradictoria. Desde el primer trago fui consciente de que aquello no era una Lager del montón tipo Mahou. Sin embargo, esperaba algo más complejo y sofisticado. Es una cerveza que se bebe cómodamente y que si te concentras en su sabor, es cierto que se le pueden sacar matices distintivos y valiosos. Sin duda, cuando tenga oportunidad la volveré a probar y completaré esta entrada con mas valoraciones personales.
Por ultimo, decir que ha de servirse entre 5 y 7 ºC y que los vasos mas adecuados son los propios de cualquier Pale Lager.
No dejéis de probadla y comentadme vuestras impresiones.
Salud!